यदि आप एक हेल्दी डायट फॉलो करते हैं, तो आपकी थाली में नियमित रूप से स्प्रोउट्स मौजूद होते होंगे। इन छोटे अंकुरित बीजों में उच्च विटामिन और खनिज की भरमार होती है, जो इसे न्यूट्रिशन का पावरहाउस बनाता है। यह कैलोरी में कम, प्रोटीन, फोलेट, मैग्नीशियम, फास्फोरस, मैंगनीज और विटामिन सी और के से भरपूर होते हैं। स्प्राउट्स को जिस प्रकार से तैयार किया जाता है, वह इसे और भी ज्यादा पौष्टिक बना देता है। इसलिए यह फिटनेस और वजन घटाने वालों के बीच अत्यधिक पसंदीदा स्नैक आइटम है। इन्हें खाने से पाचन में सुधार, ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल करने में मदद मिलती है। हालांकि, कच्चे स्प्राउट्स खाने को अक्सर फूड पॉइजनिंग के मामलों से जोड़ा जाता है। जिन लोगों के मन में अक्सर यह सवाल आता है कि स्प्राउट्स को कच्चा खाएं या पकाकर, तो आज हम इसी बात को लेकर चर्चा करेंगे।
If you follow a healthy diet, your plate will have regular sprouts. These small sprouted seeds are rich in high vitamins and minerals, making it a powerhouse of nutrition. It is low in calories, rich in protein, folate, magnesium, phosphorus, manganese and vitamin C and K. The way the sprouts are prepared makes it even more nutritious. It is therefore a highly preferred snack item among fitness and weight watchers. Eating these helps to improve digestion, control blood sugar level. However, eating raw sprouts is often associated with cases of food poisoning. The question that often comes to the mind of people is whether to eat spouts raw or cooked, then we will discuss the same thing today.
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